{"title":"Eten \u0026 Drinken","description":null,"products":[{"product_id":"scrounging-a-cookbook","title":"Scrounging: Een kookboek","description":"\u003cp\u003eEen verzameling recepten voor laat in de avond en als laatste redmiddel, en ingenieuze maaltijden van voorraadkastrestjes, rechtstreeks uit films.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScrounging bevat een inleiding van Matty Matheson en creatieve samenstellingen van 54 films, waaronder de Pixy Stix-sandwich uit The Breakfast Club, de tennisracketspaghetti uit The Apartment, de zoete aardappel met Vicodin uit The Martian, de 12-bolletjes ijsdessert uit Home Alone, de French toast van de gescheiden vader uit Kramer vs. Kramer, en nog veel meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBindwijze: \u003c\/strong\u003eSpiraalband paperback\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhoud: \u003c\/strong\u003e128 pagina's\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFormaat: \u003c\/strong\u003e17,1 x 25,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e Engels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN: \u003c\/strong\u003e978-1-960078-98-8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50744145805653,"sku":"9781960078988","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/SCROUNGING_A_COOKBOOK_A24_BOOK_PARADIS_1.jpg?v=1789562005"},{"product_id":"cuisine-on-screen","title":"Keuken op het scherm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60 beroemde Japanse recepten uit 30 cultfilms\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003edoor Sachiyo Harad. \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eDeze elegante en verleidelijke reis door de Japanse filmgeschiedenis biedt een smakelijke verzameling recepten, geïnspireerd op iconische films.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublicatiedatum: \u003c\/strong\u003eokt. 2024\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBindwijze:\u003c\/strong\u003e Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhoud: \u003c\/strong\u003e192 pagina's\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 220 x 270 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e Engels\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-3-7913-9321-6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTan-mensoep uit \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eMidnight Diner\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e; risotto uit \u003c\/span\u003e\u003ci\u003ePrincess Mononoké\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e; ramen uit \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eTampopo\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e—dit en andere gerechten zijn de sterren van dit unieke kookboek, dat het beste van de Japanse cinema combineert met de gerechten die erin voorkomen. \u003cbr\u003eHet boek is ingedeeld naar type gerecht—dumplings; noedels, soepen en stoofschotels; zeevruchten; eieren en vlees; groenten en rijst; desserts en thee—en biedt beknopte, prachtig geïllustreerde recepten die zowel ervaren als beginnende koks zullen aanspreken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerspreid door het boek staan beschrijvingen van de films die elk gerecht hebben geïnspireerd—een selectie die even gevarieerd is als de recepten zelf en klassiekers, cultfilms en anime omvat: \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eMidnight Diner\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eToilet\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eSpirited Away\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eLittle Forest\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eMakanai\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eMy Neighbor Totoro\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eWhat Did You Eat Yesterday?\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eOur Little Sister\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eSamurai Gourmet\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eVoyage to Tokyo\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Asadas\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eKamome Diner\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Way of the Hot and Spicy\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Garden of Words\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eEvery Day a Good Day\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eSweet Bean\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eKantaro\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor deze smaakvolle combinatie van cinema en gastronomie zullen liefhebbers van Japanse films een nieuwe manier vinden om hun favoriete meesterwerken te waarderen, en zullen liefhebbers van de Japanse keuken films ontdekken die hun eetlust opwekken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51395711893845,"sku":"9783791393216","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/Sachiyo_Harada_Cuisine_on_screen_COOKING_ANIME_JAPAN_FOOD_PRESTEL_BOOK_PARADIS_1.jpg?v=1789562433"},{"product_id":"frederik-bille-brahe-atelier-september","title":"Atelier september - Frederik Bille Brahe","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDit is een blauwdruk, zou je kunnen zeggen, voor hoe je een goed leven leidt, goed eet en gelukkig bent.’\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cem\u003eAtelier September: A place for daytime cooking\u003c\/em\u003e is het eerste kookboek dat aan het gerenommeerde Kopenhagen restaurant is gewijd, met recepten van eigenaar Frederik Bille Brahe, die exclusieve toegang verleent tot de meest iconische gerechten van Atelier September.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePublicatiedatum:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e 11 december 2023\u003cbr\u003eVierde herdruk: juni 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBindwijze:\u003c\/strong\u003ehardcover\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eOmvang: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e256 pagina's\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e215 x 297 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e978-84-09-55777-6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e86 recepten bieden voornamelijk vegetarische variaties op ontbijt, lunch, zoetigheden en A.S-klassiekers, waaronder de ‘Avocado mad’, allemaal met de nadruk op verse, seizoensgebonden ingrediënten. Frederik presenteert recepten voor luchtige, financier-achtige pannenkoeken, seizoensgebonden soepen en salades, en matcha-desserts met dezelfde vertrouwde stijl die zijn eerste bestseller met Apartamento, \u003cem\u003eAll the Stuff We Cooked\u003c\/em\u003e, vormgaf. Een inleiding en poëtische tussenstukken geschreven door Frederik bieden een kijkje in de beginjaren van A.S en zijn culinaire inspiraties, de achtergrondverhalen van wat een van de meest gevierde restaurants van Kopenhagen zou worden. Geredigeerd door Jeni Porter en met fotografie van Rasmus Weng Karlsen, is \u003cem\u003eAtelier September\u003c\/em\u003e een soort thuiskomst—zowel in de herinneringen die worden opgeroepen door vertrouwde smaken en mooie objecten, als door de levenslange vrienden die we rond een tafel maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51505717084501,"sku":"9788409557776","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/ATELIER_SEPTEMBER_FREDERIK_BILLE_BRAHE_COKK_BOOK_COOKBOOK_APARTAMENTO_PARADIS_1.jpg?v=1789562474"},{"product_id":"campania-recipes-wanderings","title":"CAMPANIA: Recepten \u0026 Zwervtochten","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eCampania: Recepten \u0026amp; Wandelingen langs Italië's veelkleurige kust\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003eis het derde deel van onze nieuwe serie, ontwikkeld in samenwerking met \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/belmond\/\"\u003eBelmond\u003c\/a\u003e. Deze nieuwste editie bevat bijzonder levendige fotografie van \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/leacolombo\/\"\u003eLea Colombo\u003c\/a\u003e, die dit stuk van de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmalfitische kust in prachtige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etechnicolorportretten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epresenteert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublicatiedatum:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e4 april 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBindwijze:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ehardcover \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmvang:\u003c\/strong\u003e 208 \u003cspan\u003epagina's\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFormaat:\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e190 x 240 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e Engels\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eISBN: \u003cspan\u003e978-84-09-69988-9\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"page\" title=\"Pagina 1\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMet essays van Elisa Carassai, Claudia Durastanti en Margo Schachter, en afgesloten met een nawoord op een ansichtkaart van Darina Allen, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eCampania\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e biedt 21 klassieke gerechten, waaronder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eveel gerechten uit de keuken van\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Caruso, het hotel van Belmond. Tussen de klassieke gerechten van het hotel staan recepten van gastchefs Nina Clemente, Bernardo Costantino en Salvatore Giugliano. Van de smalle straatjes van Napels tot de torenhoge Vesuvius, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003eCampania\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e is deels een uitnodiging en deels een caleidoscopische ode aan de geboorteplaats van pizza, salade Caprese en de reusachtige citroenen van Amalfi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51506490442069,"sku":"9788409699889","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/Aparatamento_campania_belmond_recipes___wanderings_BOOK_cooking_food_DECORATION_PARADIS_1.jpg?v=1789562481"},{"product_id":"japan-the-cookbook","title":"Japan - Het Kookboek","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe ultieme verzameling recepten voor thuisgerechten uit een van de meest gerespecteerde en geliefde culinaire culturen ter wereld: Japan. Het kookboek bevat meer dan 400 heerlijke recepten van de geprezen foodwriter Nancy Singleton Hachisu. De iconische en regionale tradities van Japan zijn ingedeeld per gang en bevatten naast de recepten ook informatieve aantekeningen. De gerechten - soepen, noedels, rijstgerechten, augurken, panmaaltijden, zoetigheden en groenten - zijn eenvoudig en elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"product_meta\"\u003e\n\n  \u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBinding:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cspan\u003ehardcover\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e ‎464 pagina's\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFormaat: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e19,5 x 4,1 x 28\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e Engels\u003c\/div\u003e\n  \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9780714874746\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52043133616469,"sku":"9780714874746","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/JAPAN_COOKBOOK_COOK_PHAIDON_BOOK_PARADIS_6.jpg?v=1789562567"},{"product_id":"japaneasy-tim-anderson","title":"JAPANEASY: Klassieke en moderne Japanse recepten om thuis te bereiden","description":"\u003cheader class=\"flex flex-col\"\u003e\n \u003cdiv class=\"type-display-06 text-dynamic-fg-subtle mt-3\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pdp_DetailsContents__9fjA8\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"prose type-body-04 text-dynamic-fg-subtle\"\u003e\n\n \u003cheader class=\"flex flex-col\"\u003e\n \u003cdiv class=\"type-display-06 text-dynamic-fg-subtle mt-3\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassieke en moderne Japanse recepten om thuis te bereiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/header\u003e\n \u003cdiv class=\"prose type-body-04 text-dynamic-fg-subtle mt-4\"\u003e\u003cem\u003eEenvoudige, authentieke Japanse gerechten voor thuiskoks\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"prose type-body-04 text-dynamic-fg-subtle mt-4\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003cp\u003eVeel mensen schrikken terug voor het idee om thuis Japanse gerechten te bereiden. Maar in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eJapanEasy\u003c\/b\u003e laat Tim Anderson zien dat veel Japanse recepten helemaal geen speciale ingrediënten vereisen en in feite met producten uit de lokale supermarkt kunnen worden bereid. Er zijn voor het hele boek slechts zeven essentiële ingrediënten nodig: sojasaus, mirin, rijstazijn, dashi, sake, miso en rijst. Je hebt ook geen speciale uitrusting nodig. Geen sushirolmat? Geen probleem – gebruik gewoon vershoudfolie en een theedoek! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eJapanEasy\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eis bedoeld als inleiding tot de wereld van de Japanse keuken via enkele van de meest toegankelijke (maar authentieke) gerechten. Ben je op zoek naar leuke, eenvoudige, relatief snelle en toch heerlijke Japanse gerechten die je ook echt regelmatig kunt maken – dan ben je hier aan het juiste adres.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pdp_DetailsIcons__ZroDM\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"pdp_DetailsIconTrack__ecfkU\"\u003e\n\n \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" fill=\"none\" class=\"icon-open\"\u003e\u003cpath fill=\"#000\" d=\"M12.667 8.666h-4v4H7.334v-4h-4V7.333h4v-4h1.333v4h4v1.333Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" fill=\"none\" class=\"icon-close\"\u003e\u003cpath fill=\"#000\" d=\"M12.667 8.666H3.333V7.333h9.334v1.333Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cbr\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/header\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePublicatiedatum: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003emaart 2014\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eBinding: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eHardcover\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 154\u003cspan\u003e pagina's\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e25,5 x 19,8 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Engels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eISBN \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9781784881146\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52616724054357,"sku":"9781784881146","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/Japaneasy_TIM_ANDERSON_COOK_BOOK_PARADIS_SUPERSTORE_DIGITAL_1.jpg?v=1789562695"},{"product_id":"mari-katayama-synthesis-1","title":"Si Mangia - Mattia Risaliti","description":"\u003ch3 class=\"font-weight-bold h6\"\u003eDit prachtig uitnodigende kookboek combineert eenvoudige maar elegante recepten met heerlijke familiewaarheid en brengt de genot van het Toscaanse platteland naar uw eigen keukentafel.\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"column-count-md-2\"\u003e\n\n \u003cp\u003eChef en foodstylist Mattia Risaliti groeide op in Toscane in een groot gezin dat vaak samenkwam aan hun enorme tafel om van de heerlijke gerechten uit de regio te eten en verhalen te vertellen over hun vrienden en buren. In Si Mangia (Laten we eten!) opent Mattia het kookboek van zijn familie en deelt hij zijn culinaire erfgoed met koks van elk niveau van expertise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBekende gerechten zoals aubergineparmigiana en polenta zijn hier opgenomen, evenals Toscaanse klassiekers—gevulde artisjokken, gebakken courgettebloemen, rijst in bouillon, ricottañoijstjes en geroosterd varkensvlees. Maar dit boek is ook zeer persoonlijk, met recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en gekleurd door Risaliti's reflecties op de Toscaanse cultuur en het landschap.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerleidelijke kleurenfotografie toont niet alleen de recepten en technieken, maar ook de mensen en plaatsen die Risaliti dierbaar zijn. Het resultaat is een weelderig en meeslepend boek dat uw eigen familiebijeenkomsten zal inspireren met de geest van “Si Mangia!”\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4 class=\"h4\"\u003eMattia Risaliti\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eMattia Risaliti is een foodstylist en chef uit Berlijn die opgroeide in een Toscaans gezin met tien broers en zussen. Hij wijdt zijn privé- en professionele leven aan internationale keukens en de culinaire tradities van zijn geboorteland Italië.\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp data-end=\"1204\" data-start=\"861\"\u003e\u003cstrong\u003ePublicatiedatum: \u003c\/strong\u003emaart 2024\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBinding: \u003c\/strong\u003eHardcover\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cspan\u003e224 pagina's\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 21 x 27 cm\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Engels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp data-end=\"1204\" data-start=\"861\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eISBN \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e978-3-7913-8996-7\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52617008447829,"sku":"9783791389967","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/SI_MANGIA_Mattia_Risaliti_Prestel_Cooking_Food_italy_Photography_art_BOOK_PARADIS_SUPERSTORE_DIGITAL_1.jpg?v=1789562702"},{"product_id":"for-the-love-of-lemons","title":"Voor de liefde van citroenen","description":"Een levendige verzameling Italiaans geïnspireerde, zoete en hartige recepten met citroen als hoofdrolspeler, ter ere van deze meest veelzijdige citrusvrucht.Een levendige verzameling Italiaans geïnspireerde, zoete en hartige recepten met citroen als hoofdrolspeler, ter ere van deze meest veelzijdige citrusvrucht.\n  \"For the Love of Lemons is een genoegen om te lezen en aan de hand van te koken.\" - Stanley Tucci\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  \"Dit is een boek om bij je bed te leggen om je op sombere dagen te herinneren aan de levensvreugde, of in je keuken voor het hele jaar door citroenachtige inspiratie.\" - Bee Wilson\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Zoet, zuur, scherp en bitter: citroenen zorgen voor kleur, frisheid en vreugde, zelfs op de donkerste dagen.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Van knapperige zomersalades tot heerlijk makkelijke pastagerechten en verleidelijke zoete lekkernijen: For the Love of Lemons viert de veelzijdigheid van deze geliefde citrusvrucht. Bestseller-auteur Letitia Clark duikt met een levendige verzameling Italiaans geïnspireerde recepten in de betoverende wereld van citroenen, waarbij ze moeiteloos geschiedenis, anekdotes en verhalen verweeft met manieren om citroenen buiten de keuken te gebruiken. De verzameling bevat onder meer gerechten zoals Lemony Burrata met voorjaarsgroenten en pistachepesto, romige carbonara met citroen en mascarpone, kip met citroen, saffraan en artisjokken en citroentiramisu.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Verrijkt met prachtige locatiefotografie door het hele boek, laat het boek de onovertroffen vermogen van citroenen zien om je kookkunst frisheid en pit te geven.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671546679637,"sku":"9781784886202","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/HG1282.jpg?v=1789563052"},{"product_id":"oishii-japanese-food-style","title":"Oishii! Japanse Voedselstijl","description":"\u003cp\u003eIn Japan, waar een maaltijd doorgaans wordt omschreven als een feest voor de ogen, is eten een kwestie van nationale identiteit en erfgoed. Oishii! (wat in het Engels ‘delicious’ betekent) verkent de esthetiek van de keuken van het land vanuit verschillende perspectieven, waaronder interviews met wereldberoemde chefs, wetenschappers, ontwerpers, populaire thuiskoks, patisseriechefs, kunstenaars en meer. Het bekijkt Japans eten door de seizoenen heen; volgt hedendaagse trends zoals bentoboxen en kawaii-karaktercafés; neemt lezers mee naar bestemmingen zoals het Shin-Yokohama Ramen Museum en de mentaipark met zijn viskaviaar-thema; en duikt in cultuurspecifieke fenomenen waaronder plastic etalagevoedsel, manga en automaten.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eJapanse cultuurdeskundige Manami Okazaki biedt een caleidoscopisch onderzoek naar elk aspect van de keuken van het land, wat resulteert in een boek dat zowel allesomvattend als hedendaags is. Gevuld met honderden foto's en een uitklapbaar stickerblad, zit het dichter gepakt dan een bentobox met leuke en nuttige informatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671548023125,"sku":"9783791389233","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/PR1083.jpg?v=1789563076"},{"product_id":"breakfast-lunch-tea","title":"Ontbijt, Lunch, Thee","description":"Klassieke ontbijtgerechten, lichte lunches en middagsnoepjes van Rose Bakery in Parijs\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Breakfast, Lunch, Tea is het eerste kookboek van Rose Carrarini, die in 1988 de veelgekozdelde delicatessen Villandry in Londen mede oprichtte en nu haar kenmerkende eenvoudige, verse en natuurlijke gerechten serveert bij Rose Bakery, de Anglo-Franse bakkerij en restaurant in Parijs. Rose hecht veel waarde aan de overtuiging dat “het leven wordt verrijkt door goed eten en dat iedereen goed eten kan bereiden.” Eenvoud, versheid en het vermogen om de juiste ingrediënten te kiezen zijn de sleutels tot succes en met Rose’s begeleiding en recepten zijn perfectie en genot binnen handbereik.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Dit boek bevat recepten voor meer dan 100 van de populairste gerechten van Rose Bakery, van klassieke ontbijtgerechten zoals knapperige granola tot middagsnoepjes, waaronder sticky toffee pudding en worteltjeskoek, evenals soepen, risottos en andere gerechten die perfect zijn voor een lichte lunch.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671548121429,"sku":"9781837290024","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/PH1377.jpg?v=1789563082"},{"product_id":"china-the-cookbook","title":"China - Het kookboek","description":"\u003cp\u003eChina The Cookbook biedt een schitterend inzicht in de geschiedenis van de Chinese keuken. Ik zal het als een kostbaarheid in mijn collectie bewaren en het zal ongetwijfeld nog vele jaren als waardevolle referentie worden gebruikt.' – Ken Hom OBE, chef, auteur en internationale omroeper \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe ultieme kookboekbijbel van de populairste en oudste keuken ter wereld \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNu verkrijgbaar met een nieuwe, weelderige rode omslag met vergulde randen. China: The Cookbook bevat meer dan 650 recepten voor heerlijke en authentieke Chinese gerechten voor thuis, zorgvuldig verzameld door twee van de bestverkopende kookboekenauteurs van het land. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVan populaire klassiekers zoals zoetzure ribbetjes en dim sum tot minder bekende regionale specialiteiten, waaronder Fujiaanse nasi en Jiangsu-stijl dronken kip: dit gezaghebbende boek toont de culinaire diversiteit van de rijkste en oudste keukens ter wereld met recepten uit de acht grote en twaalf kleinere regio's, evenals een selectie van recepten van sterrenchefs uit de hele wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671548449109,"sku":"9781838669225","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/PH1378.jpg?v=1789563106"},{"product_id":"konbini","title":"Konbini","description":"Ontdek het hart van het Japanse dagelijks leven via de iconische gemakswinkels!\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Voor elke bezoeker van Japan wordt meteen duidelijk hoe centraal de gemakswinkel (of ‘konbini’) in het dagelijks leven staat. In tegenstelling tot ons begrip van de gemakswinkel in de VS, vormen de drie grote Japanse ketens – 7 Eleven, Family Mart en Lawson – het kloppende hart van het land.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Lokale bewoners stappen meerdere keren per dag even de konbini binnen voor huishoudelijke artikelen, paraplu’s (tijdens die zomerstormen), manga en natuurlijk eten — in alle mogelijke vormen. Van instant snacks en onigiri tot lunchbento’s, dampende oden, de meest luchtige stukjes cheesecake en potnoedels.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Dit boek viert het soms vreemde, altijd heerlijke aanbod met recepten en verhalen, en duikt tegelijkertijd in de geschiedenis van dit bijzonder Japanse culturele icoon.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671559295317,"sku":"9781923049314","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/SSB1018.jpg?v=1789563168"},{"product_id":"anatomy-of-a-japanese-knife","title":"Anatomie van een Japans mes","description":"The Anatomy of a Japanese Knife is de ultieme introductie tot de beste messen in de branche.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Het vakmanschap van Japanse messen is ongeëvenaard en wereldwijd zeer begeerd; een in Japan gesmeed mes bezitten betekent dat je kwaliteit kent, geschiedenis respecteert en van eten houdt.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  The Anatomy of a Japanese Knife neemt ons mee door de principes van mesmakerij, van klingvormen, materialen, handvatten en afwerkingen om het allerbeste te laten zien wat Japan te bieden heeft. Het vertelt ook het verhaal van iconische messen en wereldberoemde smederijen, en zit boordevol onmisbare informatie over alles, van hoe je het juiste gereedschap voor de klus kiest tot onderhoudsgidsen die je messen scherp houden.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Met locatiefotografie van ongelooflijke, door meerdere generaties gedragen smederijen, prachtige beelden van de messen zelf, diagrammen om de ingewikkelde werking van hun ontwerp te laten zien en stapsgewijze beelden om je te laten zien hoe je je messen het beste kunt verzorgen en slijpen, is dit boek de ultieme gids voor het meest begeerde stuk uitrusting van de thuiskok, en een must-have voor elke mesfreak in de dop.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671561687381,"sku":"9781837834143","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/HG1300.jpg?v=1789563198"},{"product_id":"lucky-dragon-supper-club","title":"Lucky Dragon Supper Club","description":"Stephanie Feher richtte tijdens de covid-lockdowns het socialmediakanal Lucky Dragon Supper Club op om haar culinaire avonturen online met dierbaren te delen. Sindsdien is het merk uitgegroeid tot een bron van inspiratie voor iedereen die van goed eten, saamhorigheid en het plezier van gastvrijheid houdt.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Deze 88 recepten weerspiegelen Stephanie's creativiteit, haar Chinees-Hongaars erfgoed en haar passie voor koken. Van crowdpleasers tot gerechten om te delen en spectaculaire hoofdgerechten: combineer recepten naar de gelegenheid of laat je inspireren door Steph's thema-menu's.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Een voorproefje...\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Tussendoortjes en cocktails: Garnaaltoast met chili-crisp-mayonaise, De ultieme gevulde paprika's, Makkelijke umamipopcorn, Oolong highball.\n  Kleine gerechten: Dumplings van mama met varken en daslook, De beste gestoofde aubergine die je ooit zult maken, Paddenstoelen met chili crunch.\n  Grotere gerechten: Hainese kip met rijst, Orecchiette met gochujang (haar versie van vodka pasta), Lamsspiesjes in Xinjiang-stijl, Platter met knapperige varkensbuik, Laksa-feest.\n  Salades en bijgerechten: Gebakken rijst met eieren en XO-saus, Japanse curry mac'n'cheese, Blistered groene bonen, Aardappelsalade van papa.\n  Iets zoets: F*cking good crumble, Dadelslag met miso-butterscotchsaus, Kers-lamingtonslog.\n  Basis: Bao's, Belt noodles, Dumplingvellen, Supper Club vinaigrette, Supper Club condiments en kruiden.\n  De beste dinerfeestjes draaien om meer dan alleen het eten, en Steph's slimme tips om de juiste sfeer te creëren en voorbereidingstips voor in de voorbereiding zorgen ervoor dat je avond ontspannen en onvergetelijk wordt. Of het nu een romantisch diner voor twee is, een gezellige maaltijd voor een kleine groep of een ambitieus supper-clubmenu, dit boek heeft alles wat je nodig hebt om met stijl en zonder gedoe te ontvangen.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671561883989,"sku":"9781761500855","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/MU1083.jpg?v=1789563208"},{"product_id":"mission-masala-eat-india","title":"Mission Masala - Eat India","description":"Van next-level curries en rokerige tandoori tot kleurrijke cocktails en funky bijgerechten - elk gerecht in dit boek zit boordevol smaak en persoonlijkheid.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Stap in de wereld van Mission Masala, waar vurige specerijen, streetfoodvibes en pure passie samenkomen op je bord. Dit boek neemt je achter de schermen van deze bruisende soulfoodhotspot. Ontdek de smaken en recepten die Mission Masala een culinaire missie maken. Van next-level curries en rokerige tandoori tot kleurrijke cocktails en funky bijgerechten - elk gerecht zit boordevol smaak en persoonlijkheid. Een feestmaal voor foodies, liefhebbers van specerijen en iedereen die klaar is om zijn keuken op te vuren. Laten we het wat peper zetten!","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671562244437,"sku":"9789059960657","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/LA1218.jpg?v=1789563223"},{"product_id":"the-art-of-korean-cooking","title":"De kunst van de Koreaanse keuken","description":"Een prachtig vormgegeven kookboek met tachtig recepten geïnspireerd op de traditionele Koreaanse keuken, aangevuld met verhelderende essays over de culinaire geschiedenis van het land.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  The Art of Korean Cooking is een definitieve introductie in de Koreaanse keuken en een prachtig vormgegeven kookboek. Het bevat meer dan tachtig recepten, elk zorgvuldig onderzocht en getest door Onjium―­een cultureel onderzoeksinstituut en Michelin-sterrestaurant in Seoul dat zich inzet voor het tot nieuw leven wekken en moderniseren van Koreaanse culinaire tradities, om smaken uit het verleden te behouden voor toekomstige generaties.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Het boek bevat een reeks culturele essays, verspreid over het hele werk, die de lezer een stevige basis geven in de Koreaanse keuken en cultuur. Samen schetsen deze de geschiedenis van traditionele smaken en ingrediënten tot duizenden jaren terug, door de Joseon- en Goryeo-dynastieën. Er wordt een bijzondere nadruk gelegd op de keizerlijke hofkeuken, vergezeld van talrijke moderne variaties op gerechten die ooit werden geserveerd tijdens koninklijke banketten in de Joseon-periode.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  De recepten zijn ingedeeld per seizoen en variëren van bekende gerechten zoals bibimbap met voorjaarsgroenten of een hete pot met zeevruchten tot minder bekende: rijstkoeken met rododendron, kastanje-pap, beotgul (oester)salade of roergebakken ueong (wilde aardbeem) met zoete aardappelnoedels. Elk recept wordt vergezeld van een prachtige foto van de uiteindelijke presentatie, terwijl kunstig vormgegeven dubbele pagina's ingrediënten en scènes uit de natuur tijdens de wisselende seizoenen afbeelden. De recepten worden ingeklemd door een reeks geïllustreerde hoofdstukken over essentiële dranken, garneringen en condiments. Deze omvatten alcoholische dranken; bugak (gefrituurde en gedroogde groenten of zeewier); jangajji (augurken); thee; en vruchten- en groentegellées.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671562506581,"sku":"9780500029541","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/TH1857.jpg?v=1789563236"},{"product_id":"the-noma-guide-to-building-flavour","title":"De Noma-gids voor het opbouwen van smaak","description":"Eindelijk wordt de geheime saus van Noma onthuld-de langverwachte opvolger van de bestverkochte The Noma Guide to Fermentation biedt meer dan 150 recepten voor geïnfuseerde oliën, vinaigrettes, fudges, kruidenmixen, rubs, sauzen en andere smaakversterkende condiments die professionele koks en thuiskoks kunnen gebruiken om elk onderdeel van hun kookkunst naar een hoger niveau te tillen.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  The Noma Guide to Flavor is een kookboek met recepten voor 150 belangrijke smaakmakers, condiments, sauzen en andere smaakcomposities die gedurende twee decennia zijn ontwikkeld door Rene Redzepi en de Noma-testkeuken. Dit zijn de componenten die de onnavolgbare smaak van Noma bepalen, waaronder iconische bereidingen zoals gebraden kelpsout, gerookte eidoppelsaus, Noorse pesto en lacto-koji beurre blanc. De meeste recepten zijn geïllustreerd met stapsgewijze fotoreeksen die de technieken in detail uitleggen die nodig zijn om verrassend bekende ingrediënten om te toveren tot elementen van de kenmerkende keuken van Noma. Noma gebruikt deze recepten om verfijnde bereidingen voor het restaurant te creëren (een selectie van prachtige foto's van opgemaakte gerechten is opgenomen), maar lezers-of het nu professionals of gepassioneerde thuiskoks zijn-zullen volop inspiratie vinden voor hun eigen keuken, ondersteund door haalbare suggesties van de Noma-koks.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671562670421,"sku":"9781579657192","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/AR1102.jpg?v=1789563244"},{"product_id":"a-taste-of-hong-kong","title":"Een Proefje Van Hongkong","description":"Dit weelderige en diep persoonlijke kookboek met 70 recepten opent de deur naar de levendige eetcultuur van Hongkong en biedt een smaakvolle mix van iconische gerechten, alledaags comfort en moderne variaties.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Davina Chang werd geboren in Hongkong en groeide op tussen culturen. Ze woonde jarenlang in het buitenland voordat ze beseftte dat haar band met haar thuisland geworteld was in smaak: de textuur van congee, de geur van pineapple buns en het rinkelen van melkthee in een café. Haar Franse mede-auteur Ada Deschanel heeft jarenlang de eetcultuur van Hongkong bestudeerd als een lens om de stad te begrijpen, van de markten en cha chaan teng tot de haute cuisine en street snacks. In haar werk als onderzoeker, fotografe en schrijfster documenteert ze hoe smaken, ruimtes en gebaren de gelaagde identiteit van de stad onthullen.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Dit prachtig geïllustreerde boek is gestructureerd rond het ritme van een dag in Hongkong en volgt een “reis door maaltijden”—van bakkerijontbijten en dim sum-brunches tot lunch in een noedelrestaurant, street snacks en gezinsmaaltijden. Met 70 recepten biedt het alles, van zijdezachte roerbak met tomaat en ei en curry fish balls tot zoete rode bonensoep en egg tarts. De gerechten weerspiegelen het rijke culinaire erfgoed van Hongkong en zijn kantonese fundamenten, gevormd door migratie, koloniale invloeden en een kenmerkende cultuur van aanpassing.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Verweven tussen de gerechten staan persoonlijke essays over identiteit, herinnering en verbondenheid—verhalen die het eten verankeren in geleefde ervaring en cultureel inzicht. Deels kookboek, deels een verhaal over thuiskomen, is A Taste of Hong Kong een uitnodiging om te koken, verbinding te maken en een stad te herontdekken door haar smaken.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671564013909,"sku":"9783791391854","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/PR1203.jpg?v=1789563252"},{"product_id":"eat-nyc","title":"EAT NYC","description":"Leer de meest iconische gerechten van New York te maken, van bagels en brisket tot cherry pie en cheesecake.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  ‘New York is geen stad, het is een wereld.’\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  De beste manier om een stad te ontdekken is altijd via haar keuken, door je af te begeven van de bezienswaardigheden en toeristenvalstrikken en op zoek te gaan naar de steegjes en lokale eettentjes waar het dagelijks leven zich afspeelt. Nergens is dit zo waar als in New York, wiens rijke lappendeken van gemeenschappen en geschiedenis je bij elke straat die je passeert kunt ervaren. Elke vierkante voet onthult iets unieks over de stad, en het straatbeeld is voortdurend in beweging.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Auteur Yasmin Newman neemt ons mee op een tocht door de vijf boroughs om de meest iconische gerechten van NYC te vieren. Van bagels en babkas tot de Reuben, klassieke pizzastuks, hotdogs, pretzels en de wereldberoemde New York cheesecake, Yasmin deelt de recepten die de stad van eten voorzien, van de ochtend tot de avond.\n  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n  Met fotografie van Alan Benson die de nooit eindigende bruis van het leven in New York vastlegt, is EAT NYC het kookboek voor iedereen die verlangt naar Gotham.","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671564144981,"sku":"9781922754233","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/SSB1017.jpg?v=1789563259"},{"product_id":"vegan-japaneasy","title":"Vegan Japaneasy","description":"\u003cp\u003eGeloof het of niet, de Japanse keuken is over het algemeen verrassend veganistisch-vriendelijk, en veel gerechten kunnen met slechts één of twee eenvoudige vervangingen veganistisch worden gemaakt. Je kunt genieten van dezelfde rijke, uitgesproken, zout-zoet-pittige-umami recepten van moderne Japanse soulfood zonder ook maar even naar de vlees- en zuivelgangen te kijken. En het beste van alles: het is supermakkelijk om veganistisch te eten. In Vegan Japaneasy maakt Tim Anderson gebruik van de rijke Japanse kookcultuur die al veganistisch of bijna veganistisch is, zodat er geen trieste vervangers en geen enkel gebrek aan smaak zijn. Van klassiekers zoals groentetempura, onigiri, gyoza met paddenstoelen en agedashi tofu tot slimme veganistische variaties zoals bloemkoolkatsu curry, ramen met Franse uiensoep en mapo tofu met eeuwenoude granen: je hoeft geen veganist te zijn om van deze heerlijke recepten te genieten. Voeg daar nog een paar ongelooflijk lekkere drankjes en desserts aan toe, zoals de watermeloenmojito en sojasaus-butterscotchbrownies, en je hebt een overweldigende keuze. Met ingrediënten zoals friszure miso, hartige shiitake-paddenstoelen en pittige ponzu, om er maar een paar te noemen, wie heeft er vlees voor nodig? Dus of je nu nieuw bent in het veganisme, in de Japanse keuken, in beide, of je gewoon je vleesloze repertoire wilt uitbreiden, dit is het boek voor jou!\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671564177749,"sku":"9781784882846","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/HG1069.jpg?v=1789563260"},{"product_id":"polpo","title":"Polpo","description":"\u003cp\u003eVerborgen in een zijstraatje van Londens hippe Soho-wijk is POLPO een van de meest populaire restaurants van de stad. Critici en fijnproevers vallen massaal binnen bij deze bescheiden bàcaro, waar Russell Norman gerechten serveert geïnspireerd op de achterafstraatjes van Venetië. Ver van de toeristische eettentjes in de beroemde stad op de grachten; deze keuken is pretentieloos, vernieuwend en heerlijk uitbundig. Het boek bevat 140 recepten, waaronder caprese-torentjes, spaghetti van courgette, asperges met Parmezaanse kaas en ansjovisboter, pompoenrisotto, arancini, konijn cacciatore, warme eendensalade met natte walnoot en rode biet, knapperige baby-pizza's met prosciutto en rucola, sint-jakobsschelpen met citroen en pepermunt, makreel-tartare, linguine met mosselen, hele zeebaars, warme inktvisensalade, zachte krap met Parmezaanse beslag en venkelensalade, semifreddo met walnoot en honing, tiramisù, bruisende bellini's en glazen helderoranje spritz. Met de lichtgevende fotografie van Jenny Zarins, die de onbekende hoekjes, de bruisende bàcari en de schitterende grachten van Venetië vastlegt, is POLPO een schitterende ode aan de grootste verborgen culinaire schatten van Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671564243285,"sku":"9781408816790","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/BL1003.jpg?v=1789563262"},{"product_id":"a-collection-of-canned-food-labels","title":"Een verzameling etiketten van conserven","description":"\u003cp\u003eIn dit boek wordt een buitengewone collectie van 600 in full-colour weergegeven etiketten gepresenteerd, gevonden op blikken voedsel (fruit, groenten, zeevruchten, vlees, snacks, etc.) uit de Meiji- en Showa-periodes. De overvloedige variatie aan fijne ontwerpen en kleurenschema's van talloze blikvoedseletiketten, bedoeld voor binnenlands gebruik en export, kan worden genoten als zowel historisch archief als inspirerende ontwerpbron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e350 p, ill. kleur, 11 x 15 cm, pb, Japans\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54810665910613,"sku":"9784861523465","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/9784861523465.webp?v=1791185545"},{"product_id":"happier-stupider-times","title":"Gelukkiger, dommer tijden: Anthony Bourdain's Provincetown-jaren","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Ik heb elke belangrijke les geleerd, alle belangrijkste lessen van mijn leven, als afwasser.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAnthony Bourdain arriveerde in de jaren 70 in Provincetown met grote plannen om schrijver te worden en zonder enige ervaring in keukens te werken. Toen begon hij af te wassen en raakte hij al snel bevriend met “de piratenelite”—de koks, kunstenaars en feestvierders die de anything-goes-levensstijl van de zomers in P-town bepaalden. Happier, Stupider Times is een zonovergoten reis naar de plek en tijd die Bourdain’s vormende jaren vormgaven, van de vissers in de haven tot de culinaire tradities en het avontuurlijke nachtleven. \u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eInclusief:\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eKaarten, menu's en zelden geziene vlugschriften van iconische instellingen in Provincetown\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eOriginele recepten voor lokale gerechten zoals Portugese koolsoep en Cape Cod-mosselbakken\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eKunstwerken en foto's van de kunstenaars die er woonden\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003ePlus nog nooit eerder vertoonde beelden van Bourdain en zijn bende\u003c\/li\u003e\n\n \u003c\/ul\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55035301200213,"sku":"9781960078513","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/IMG_3309.webp?v=1789731444"}],"url":"https:\/\/paradis-superstore.com\/nl\/collections\/food-drink.oembed","provider":"Paradis Superstore","version":"1.0","type":"link"}