{"product_id":"mari-katayama-synthesis-1","title":"Si Mangia - Mattia Risaliti","description":"\u003ch3 class=\"font-weight-bold h6\"\u003eDit prachtig uitnodigende kookboek combineert eenvoudige maar elegante recepten met heerlijke familiewaarheid en brengt de genot van het Toscaanse platteland naar uw eigen keukentafel.\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"column-count-md-2\"\u003e\n\n \u003cp\u003eChef en foodstylist Mattia Risaliti groeide op in Toscane in een groot gezin dat vaak samenkwam aan hun enorme tafel om van de heerlijke gerechten uit de regio te eten en verhalen te vertellen over hun vrienden en buren. In Si Mangia (Laten we eten!) opent Mattia het kookboek van zijn familie en deelt hij zijn culinaire erfgoed met koks van elk niveau van expertise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBekende gerechten zoals aubergineparmigiana en polenta zijn hier opgenomen, evenals Toscaanse klassiekers—gevulde artisjokken, gebakken courgettebloemen, rijst in bouillon, ricottañoijstjes en geroosterd varkensvlees. Maar dit boek is ook zeer persoonlijk, met recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en gekleurd door Risaliti's reflecties op de Toscaanse cultuur en het landschap.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerleidelijke kleurenfotografie toont niet alleen de recepten en technieken, maar ook de mensen en plaatsen die Risaliti dierbaar zijn. Het resultaat is een weelderig en meeslepend boek dat uw eigen familiebijeenkomsten zal inspireren met de geest van “Si Mangia!”\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch4 class=\"h4\"\u003eMattia Risaliti\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eMattia Risaliti is een foodstylist en chef uit Berlijn die opgroeide in een Toscaans gezin met tien broers en zussen. Hij wijdt zijn privé- en professionele leven aan internationale keukens en de culinaire tradities van zijn geboorteland Italië.\u003c\/p\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp data-end=\"1204\" data-start=\"861\"\u003e\u003cstrong\u003ePublicatiedatum: \u003c\/strong\u003emaart 2024\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBinding: \u003c\/strong\u003eHardcover\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cspan\u003e224 pagina's\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 21 x 27 cm\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTaal:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Engels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp data-end=\"1204\" data-start=\"861\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eISBN \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e978-3-7913-8996-7\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paradis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52617008447829,"sku":"9783791389967","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/0849\/1861\/files\/SI_MANGIA_Mattia_Risaliti_Prestel_Cooking_Food_italy_Photography_art_BOOK_PARADIS_SUPERSTORE_DIGITAL_1.jpg?v=1789562702","url":"https:\/\/paradis-superstore.com\/nl\/products\/mari-katayama-synthesis-1","provider":"Paradis Superstore","version":"1.0","type":"link"}