La cuisine à l'écran

60 recettes japonaises célèbres issues de 30 films cultes par Sachiyo Harad.
Ce voyage élégant et appétissant à travers l'histoire du cinéma japonais propose un éventail de recettes savoureuses inspirées de films emblématiques.

Date de publication : octobre 2024

Reliure : Relié
Contenu : 192 pages
Format : 220 x 270 mm
Langue : Anglais

ISBN : 978-3-7913-9321-6

Soupe Tan-men de Midnight Diner ; risotto de Princesse Mononoké ; ramen de Tampopo : ces plats, et bien d'autres, sont les vedettes de ce livre de cuisine unique qui associe le meilleur du cinéma japonais à la gastronomie qu'il met en scène.
Organisé par type de plat — raviolis ; nouilles, soupes et ragoûts ; fruits de mer ; œufs et viande ; légumes et riz ; desserts et thé —, il propose des recettes concises et magnifiquement illustrées qui satisferont aussi bien les cuisiniers expérimentés que les débutants.

Parsémées ici et là, on trouve des descriptions des films ayant inspiré chaque plat — une sélection aussi variée que les recettes elles-mêmes, incluant des classiques, des films cultes et des animes : Midnight Diner, Toilet, Le Voyage de Chihiro, Little Forest, Makanai, Mon voisin Totoro, What Did You Eat Yesterday?, Notre petite sœur, Samurai Gourmet, Voyage à Tokyo, The Asadas, Kamome Diner, The Way of the Hot and Spicy, The Garden of Words, Every Day a Good Day, Les Délices de Tokyo, Kantaro.

Grâce à ce savoureux mélange de cinéma et de gastronomie, les cinéphiles passionnés de Japon trouveront une nouvelle façon d'apprécier leurs chefs-d'œuvre préférés, et les amateurs de cuisine japonaise découvriront des films qui leur mettront l'eau à la bouche.