Lucky Dragon Supper Club
€27,00
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Stephanie Feher a créé le compte de réseaux sociaux Lucky Dragon Supper Club pendant les confinements liés au covid pour partager ses aventures culinaires avec ses proches en ligne. Depuis, la marque a évolué pour inciter les gens à bien manger et à célébrer à la fois la communauté et le plaisir de recevoir.
Ces 88 recettes reflètent la créativité de Stephanie, son héritage sino-hongrois et son amour pour la cuisine. Des bouchées qui plaisent à tous aux plats à partager en passant par des plats principaux mémorables, vous pouvez mélanger les recettes pour les adapter à l'occasion ou vous laisser guider par les menus thématiques de Steph.
En voici un avant-goût...
Bouchées et cocktails : Pain grillé aux crevettes avec mayonnaise au chili crisp, poivrons farcis ultimes, pop-corn umami express, highball au thé Oolong. Petites assiettes : Raviolis au porc et à la ciboule de maman, la meilleure aubergine braisée que vous aurez jamais faite, champignons au chili crunch. Grandes assiettes : Riz au poulet hainanais, orecchiette au gochujang (sa version des pâtes à la vodka), brochettes d'agneau style Xinjiang, assiette de poitrine de porc croustillante, fête laksa. Salades et accompagnements : Riz frit à l'œuf façon XO, mac'n'cheese au curry japonais, haricots verts grillés, salade de pommes de terre de papa. Quelque chose de sucré : Crumble incroyable, gâteau aux dattes fondant avec sauce au caramel au beurre et miso, bûche façon lamington à la cerise. Bases : Baos, nouilles larges, pâte à raviolis, vinaigrette du Supper Club, condiments et assaisonnements du Supper Club. Les meilleurs dîners ne se résument pas à la nourriture, et les astuces ingénieuses de Steph pour créer l'ambiance et préparer les plats à l'avance garantiront une soirée détendue et mémorable. Qu'il s'agisse d'un dîner en tête-à-tête, d'un repas convivial pour un petit groupe ou d'un festin ambitieux façon supper-club, ce livre contient tout ce dont vous avez besoin pour recevoir avec style et sans tracas.
Ces 88 recettes reflètent la créativité de Stephanie, son héritage sino-hongrois et son amour pour la cuisine. Des bouchées qui plaisent à tous aux plats à partager en passant par des plats principaux mémorables, vous pouvez mélanger les recettes pour les adapter à l'occasion ou vous laisser guider par les menus thématiques de Steph.
En voici un avant-goût...
Bouchées et cocktails : Pain grillé aux crevettes avec mayonnaise au chili crisp, poivrons farcis ultimes, pop-corn umami express, highball au thé Oolong. Petites assiettes : Raviolis au porc et à la ciboule de maman, la meilleure aubergine braisée que vous aurez jamais faite, champignons au chili crunch. Grandes assiettes : Riz au poulet hainanais, orecchiette au gochujang (sa version des pâtes à la vodka), brochettes d'agneau style Xinjiang, assiette de poitrine de porc croustillante, fête laksa. Salades et accompagnements : Riz frit à l'œuf façon XO, mac'n'cheese au curry japonais, haricots verts grillés, salade de pommes de terre de papa. Quelque chose de sucré : Crumble incroyable, gâteau aux dattes fondant avec sauce au caramel au beurre et miso, bûche façon lamington à la cerise. Bases : Baos, nouilles larges, pâte à raviolis, vinaigrette du Supper Club, condiments et assaisonnements du Supper Club. Les meilleurs dîners ne se résument pas à la nourriture, et les astuces ingénieuses de Steph pour créer l'ambiance et préparer les plats à l'avance garantiront une soirée détendue et mémorable. Qu'il s'agisse d'un dîner en tête-à-tête, d'un repas convivial pour un petit groupe ou d'un festin ambitieux façon supper-club, ce livre contient tout ce dont vous avez besoin pour recevoir avec style et sans tracas.
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